浓浓槐花香,春天最爱吃的一道野味,保存好,能吃365天

让您每天便捷领取千万款超值淘宝、天猫、拼多多、京东商品优惠券
马上来取购物优惠券:
大券客优惠商城平台
————————

#美食天下##槐花#

槐花介绍

槐花,又名洋槐花,中国各地普遍栽培,主要在北方,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4、5月开花,花期一般为10-15天左右。所以吃槐花就要趁早,当然,文末我也会和大家分享一下保存槐花的方法。

浓浓槐花香,勾起了我许多的童年回忆。今天岳母给我送来了一袋子槐花,咱们今天就来做一道外酥里嫩的槐花饼。

制作方法

其实槐花吃那种含苞待放的最好,忒嫩,又香。新鲜的槐花清洗干净,多清洗几遍,练出里面的杂质和树叶。洗干净的槐花放在一边备用。

起锅烧水,水开后放入清洗后的槐花淖下水,时间不要太长,控制在一分钟左右就可以,淖好的槐花捞出投凉。沥沥水分放入盆中。

槐花中加入几个鸡蛋,鸡蛋的量依照个人的喜好而定,喜欢可以多放两个。放入食盐,鸡精,五香粉,适量的面粉。面粉可以分次添加。多了不好,少了也不好。搅拌均匀后放在一旁备用。

另起锅烧油,油可以多一点油烧到五成热改成小火,把和好的槐花化成面团,放入锅中,用锅铲轻轻压平,厚度打雪仗在一公分左右,小火慢煎,煎制微微发黄,翻面继续煎。

此时的槐花饼已经快大功好成了,两面金黄后捞出放入盘中。所有的煎完以后就可以享用了。

来个特写,怎么样很有食欲吧!来我喂你。

光头哥有话说

做槐花饼的时候一定要注意,别被油烫到。

新鲜的槐花如果吃不了,就直接用袋子装起来,放入冰箱的冷冻室保存,不用不用淘洗,啥时吃啥时淘洗就可以。

我是@光头哥特色美食,一个爱吃会做菜的胖子,关注我一下呗,咱们一起探讨厨房里的那点事。

————————
这篇文章图片及文章资料来源于互联网,用于交流、学习和研究。如文章资料内文字翻译有错误或侵权错误的讯息,请联系删除及修正。
————————
让您每天便捷领取千万款超值淘宝、天猫、拼多多、京东商品优惠券。
马上来取购物优惠券:
大券客优惠商城平台