美食家常菜推荐:香煎土豆片,麻辣鸡块,酱爆豆角丝,好吃又下饭

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哈喽,大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,几分钟就可以搞定,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢的朋友快来看看吧。

【香煎土豆片】

-食材以及调味料的准备:土豆,葱,蒜,白芝麻少许,辣酱,生抽,蚝油。

-烹饪制作过程步骤:

1、土豆切片,加入开水中煮2分钟捞出,过一下凉水。

2、起锅烧油加入蒜末、1勺辣酱炒出红油。

3、加入土豆片煎至两面金黄。

4、加入1勺生抽、1勺蚝油、盐调味,收汁,撒上芝麻。

土豆这样做外酥里糯,连吃三碗米饭,吃一口就爱上的香煎土豆片,做法很简单!

【麻辣鸡块】

-食材以及调味料的准备:鸡腿,青红辣椒,葱,姜,蒜,料酒,生抽,豆瓣酱,蚝油,老抽,盐,白糖。

-烹饪制作过程步骤:

1、把买回来的鸡腿剁成大小合适的鸡肉块,然后洗掉血水,加入料酒、生抽腌制半个小时。

2、葱姜蒜洗净切好,青红辣椒洗净切斜刀,备用。

3、锅里热油,放葱、姜、蒜炒香,放1勺豆瓣酱,炒出红油,放入鸡块,翻炒出香味

4、加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、盐、少许白糖继续翻炒均匀。

5、锅里倒水没过,煮20~30分钟,大火收汁,倒入青红椒翻炒出锅,装盘撒上葱花。

麻辣鸡块,这样做好吃到爆,香辣过瘾巨下饭的麻辣鸡腿!好吃到停不下来,鸡腿这样做,一盘都不够吃!上桌就扫光!妥妥的下饭神器,专治各种没食欲~

【酱爆豆角丝】

-食材以及调味料的准备:宽豆角500克,蒜瓣4个,辣椒3个,生抽1勺,蚝油1勺,黄豆酱1勺。

-烹饪制作过程步骤:

1、准备好所有食材,宽豆角切丝,蒜切末,辣椒切小段。

2、碗里放1勺黄豆酱,1勺生抽,1勺蚝油,2勺清水调成料汁。

3、起锅热油,爆香蒜末,加入豆角丝,翻炒至变色。

4、倒入酱汁炒匀,盖上锅盖焖1分钟。

5、撒上辣椒出锅啦~

小小提示:芸豆一定得炒熟哦,所以加了一点点水,盖锅盖焖一下,这样比较容易炒熟。

巨好吃的酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜,豆角这样做,超级好吃,切成细丝还容易熟,巨下饭的小炒菜,拌面吃也是超级棒的,天热多吃蔬菜哦~

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